호텔 Business Management 위한 응용 인공지능 이학사

여러분의 여정은 환대, 서비스, 의사소통, 그리고 전문적인 실무의 기초부터 시작됩니다. 여러분은 환대 산업이 어떻게 운영되는지, 팀이 어떻게 기억에 남는 경험을 선사하는지, 그리고 기술이 주도하는 세상에서도 인간적인 배려가 여전히 필수적인 이유를 배우게 될 것입니다.

동시에, 비즈니스를 변화시키기 시작한 디지털 및 AI의 기초에 대해서도 배우게 될 것입니다. 이 첫 해 과정을 통해 여러분은 AI가 어디에서 가치를 창출할 수 있는지, 그리고 인간의 판단력, 공감 능력, 창의성이 여전히 대체할 수 없는 영역은 어디인지 이해할 수 있는 맥락을 얻게 될 것입니다.

1학년 과정에서는 호스피탈리티 비즈니스 및 경영에 대한 이해를 심화하게 됩니다. 조직이 어떻게 의사결정을 내리고, 인력을 관리하며, 가치를 창출하고, 고객과 소통하며, 변화하는 글로벌 환경에 대응하는지를 탐구하게 됩니다.

학습 과정에 AI와 디지털 도구가 통합되어, 데이터, 자동화, 지능형 시스템이 어떻게 더 나은 비즈니스 의사결정을 뒷받침하는지 이해할 수 있게 됩니다. 또한 실제 호텔·관광 업계의 과제와 AI를 활용한 새로운 기회를 연결해 나가는 방법을 배우게 될 것입니다.

2년 차 과정은 AI에 대한 이해에서 실제 적용으로 넘어갑니다. 여러분은 인공지능이 어떻게 더 스마트한 운영, 맞춤형 고객 경험, 더욱 공고한 고객 관계, 매출 성과 향상, 그리고 더 지속 가능한 비즈니스 모델을 뒷받침할 수 있는지 배우게 될 것입니다.

여러분은 호텔·관광 및 서비스 업계의 현실을 반영한 실무 과제를 수행하게 됩니다. 실습 중심의 프로젝트를 통해 실험을 진행하고, 해결책을 평가하며, 데이터를 책임감 있게 활용하고, AI 도구를 목적에 맞게 적용하는 방법을 배우게 됩니다. 이곳에서 아이디어는 시제품으로, 혁신은 실천으로 이어집니다.

졸업 학년에는 AI를 활용한 아이디어를 비즈니스 가치로 전환하는 데 필요한 전략적 역량, 기업가적 역량, 리더십 역량을 함양하게 됩니다. 또한 조직이 사람, 윤리, 비즈니스적 영향을 핵심 가치로 삼으면서 책임감 있게 디지털 전환을 주도할 수 있는 방안을 탐구하게 됩니다.

전통적인 학위 논문 대신, 호텔 business management 분야에서 AI를 응용할 수 있는 기회에 초점을 맞춘 ‘사업 창출 프로젝트’를 수행하게 됩니다. 학생들은 실제 비즈니스 요구 사항을 파악하고, AI를 활용한 사업 구상을 개발하며, 그 잠재력을 검증한 뒤, 전문적인 사업 제안서를 작성하게 됩니다.

이 마지막 학년 과정은 세자르 리츠의 혁신 접근 방식을 잘 보여줍니다. 학생들은 단순히 이론을 배우는 데 그치지 않고, 직접 아이디어를 구상하고, refine, 발표합니다.