진정한 리더, 솔직한 대화
진정한 리더, 솔직한 대화
제1화
왜 우리는 이번 위기를 허비해서는 안 되는가
도체스터 컬렉션의 인사·문화 총괄 책임자 유제니오 피리 - 도체스터 컬렉션이 팬데믹 기간 동안 단 한 명의 직원도 해고하지 않기로 한 어려운 재정적 결정을 내린 후, 유제니오 피리는 이것이 왜 올바른 결정이었는지 설명하고, 그가 ‘코로나 배당금’이라 부르는 현상에 대해 깊이 있게 다루며, 왜 우리가 이 위기를 허비해서는 안 되는지 이야기합니다.
2화
창업의 여정에서 가장 중요한 요소
플라이와이어(Flywire)의 CEO 마이크 마사로는회사의 성공적인 기업공개(IPO)를 발표한 후, 진정한 기업가를 만드는 요소에 대한 자신의 경험과 통찰을 공유했다. 또한 그는 지속 가능한 비즈니스를 유지하는 데 있어 기업 문화가 가져다주는 가치와 영향력에 대해서도 이야기했다.
3화
과거에서 영감을 얻어 미래를 그려나가다
리츠 파리의 총지배인 마크 라프레이 - 마크라프레이는 과거를 이해하는 것이 어떻게 미래를 설계하는 데 도움이 되는지, 그리고 서비스, 인내, 규율, 회복탄력성이라는 핵심 가치에 집중함으로써 고객들이 다시 찾고 싶어 하는 경험을 제공할 수 있는 방법에 대해 이야기합니다.
4화
사우디 요리계의 혁신을 주도하다
라니아 무알라, ZADK 요리 아카데미 설립자 겸 이사장 - 라니아무알라는 사우디아라비아 최초의 요리 아카데미를 설립한 인물입니다. 패스트푸드가 사우디아라비아 전역으로 급속히 확산되는 현실에 안타까움을 느낀 그녀는 이에 맞서기 위해 행동에 나섰습니다. 직접 요리책을 집필하고 레스토랑에서 근무하는 등 다양한 경험을 쌓은 끝에, 얼마 지나지 않아 ZADK가 탄생했습니다.
명장 셰프 시리즈
‘저명한 셰프 시리즈’는 세계적인 명성을 지닌 셰프들이 스위스 요리 예술 아카데미를 방문해 특별 강연을 진행하고 학생들과 함께 특별한 만찬을 준비하는 행사입니다.
전 세계의 스타들
‘저명한 셰프 시리즈’는 세계적인 명성을 지닌 셰프들이 스위스 요리 예술 아카데미를 방문하여 특별 강연을 진행하고 학생들과 함께 특별한 만찬을 준비하는 과정을 다룹니다.
블라디미르 무킨 셰프
타나하시 토시오 셰프
블라디미르 박 셰프
토니 올슨 셰프
로랑 수도 셰프