Lideri adevărați, discuții sincere
Lideri adevărați, discuții sincere
Episodul 1
De ce nu putem lăsa această criză să treacă nefolosită
Eugenio Pirri, directorul departamentului de resurse umane și cultură al Dorchester Collection – După ce Dorchester Collection a luat dificila decizie financiară de a nu concedia niciun angajat în timpul pandemiei, Eugenio Pirri ne explică de ce a fost o decizie corectă și ne vorbește despre ceea ce îi place să numească „dividendele Covid” și de ce nu trebuie să irosim această criză.
Episodul 2
Cheia succesului într-o aventură antreprenorială
Mike Massaro, director general al Flywire – După cea anunțat succesul ofertei publice inițiale a companiei, Mike Massaro împărtășește din experiența și viziunea sa cu privire la ceea ce definește cu adevărat un antreprenor. De asemenea, el a vorbit despre valoarea și impactul pe care cultura organizațională le are în menținerea unei afaceri durabile.
Episodul 3
Inspirându-ne din trecut pentru a scrie viitorul
Mark Raffray, director general al hotelului Ritz Paris – MarkRaffray reflectează asupra modului în care înțelegerea trecutului poate contribui la construirea viitorului și asupra modului în care concentrarea asupra valorilor fundamentale ale serviciilor, răbdării, disciplinei și rezilienței poate ajuta la oferirea clienților o experiență care îi va determina să revină.
Episodul 4
Revoluționând scena culinară saudită
Rania Moualla, fondatoare și președintă a Academiei culinare ZADK – RaniaMoualla este fondatoarea primei academii culinare din Arabia Saudită. Îngrijorată de ritmul rapid cu care fast-food-ul câștiga teren în Regatul Arabiei Saudite, a decis să ia atitudine. De la propria sa carte de bucate până la munca într-un restaurant, nu a trecut mult timp până când a luat naștere ZADK.
Seria „Bucătari de renume”
Seria „Bucătari de renume” urmărește vizitele unor bucătari de renume mondial la Academia noastră de Arte Culinare din Elveția, cu scopul de a susține prelegeri și de a pregăti o cină exclusivă împreună cu studenții.
Vedete din întreaga lume
Seria „Bucătari de renume” urmărește vizitele unor bucătari de renume mondial la Academia noastră de Arte Culinare din Elveția, cu scopul de a susține prelegeri și de a pregăti o cină exclusivă împreună cu studenții.
Bucătarul-șef Vladimir Mukhin
Bucătarul-șef Toshio Tanahashi
Bucătarul-șef Vladimir Pak
Bucătarul-șef Tony Olsson
Bucătarul-șef Laurent Suaudeau