คอลเลกชันโมซิมานน์

เชฟอันตอน มอซิมานน์ เกิดที่เมืองโซโลทูร์น ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เป็นที่รู้จักจากเนคไทผูกโบว์อันเป็นเอกลักษณ์ และเส้นทางอาชีพด้านการทำอาหารที่โดดเด่น เมื่ออายุ 25 ปี เขาเป็นหนึ่งในเชฟที่อายุน้อยที่สุดที่ได้รับประกาศนียบัตรเชฟเดอคูซีน (Chef de Cuisine) อันทรงเกียรติ และเมื่ออายุ 28 ปี เขาได้รับการแต่งตั้งเป็นหัวหน้าเชฟ (Maître Chef des Cuisines) ที่โรงแรมดอร์เชสเตอร์ในลอนดอน ตลอดระยะเวลา 13 ปีที่ทำงานที่นั่น เขาได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ถึงสองดวง

เขาเป็นผู้นำทีมเชฟที่ให้บริการนายกรัฐมนตรีอังกฤษถึง 5 คน ตั้งแต่มากาเร็ต แทตเชอร์ จนถึงเดวิด คาเมรอน รวมถึงสมาชิกราชวงศ์อังกฤษถึง 4 รุ่น ตั้งแต่เดือนตุลาคม 1989 แอนตันได้บริหาร Mosimann's ซึ่งเป็นคลับรับประทานอาหารสุดหรูในลอนดอน ที่ประสบความสำเร็จในการผสานความหลงใหลในอาหารรสเลิศและไวน์ชั้นดีเข้าด้วยกัน ในปี 2011 Mosimann's ได้รับความไว้วางใจให้จัดหาอาหารสำหรับงานเลี้ยงรับรองในตอนเย็นหลังพิธีเสกสมรสของเจ้าชายวิลเลียม ดยุกแห่งเคมบริดจ์ และเคท มิดเดิลตัน นอกจากนี้ เขายังเป็นพันธมิตรด้านการจัดเลี้ยงสำหรับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก 3 ครั้งล่าสุดอีกด้วย