Mosimann-samlingen

Den sveitsiske kokken Anton Mosimann, født i Solothurn i Sveits, er kjent for sin karakteristiske sløyfe og sin fenomenale kulinariske karriere. Som 25-åring var han en av de yngste kokkene som noensinne mottok det ettertraktede Chef de Cuisine-diplomet. Som 28-åring ble han utnevnt til Maître Chef des Cuisines på Dorchester Hotel i London. I løpet av sin tretten år lange periode ble han tildelt to Michelin-stjerner.

Han har ledet kokketeamene som har betjent fem britiske statsministre, fra Margaret Thatcher til David Cameron, samt fire generasjoner av den britiske kongefamilien. Siden oktober 1989 har Anton drevet Mosimann's, en eksklusiv restaurant i London, som forener lidenskap for god mat og fin vin. I 2011 ble Mosimann's betrodd å sørge for maten til kveldsmottakelsen etter bryllupet til prins William, hertug av Cambridge, og Kate Middleton. I tillegg har han vært cateringpartner for de tre siste olympiske leker.