Äkta ledare, ärliga samtal

Avsnitt 1

Varför vi inte får slösa bort den här krisen

Eugenio Pirri, personal- och kulturchef på Dorchester Collection – Efter att Dorchester Collection fattat det svåra ekonomiska beslutet att inte säga upp någon under pandemin berättar Eugenio Pirri varför det var rätt beslut och går närmare in på vad han gärna kallar ”covid-utdelningar” och varför vi inte får slösa bort denna kris.

Avsnitt 2

Nyckeln till en entreprenörsresa

Mike Massaro, VD för Flywire – Efter attha tillkännagivit företagets framgångsrika börsintroduktion delar Mike Massaro med sig av sina erfarenheter och insikter om vad som verkligen kännetecknar en entreprenör. Han berättade också om det värde och den betydelse som företagskulturen har för att upprätthålla en hållbar verksamhet.

Avsnitt 3

Med inspiration från det förflutna för att forma framtiden

Mark Raffray, hotellchef på Ritz Paris – MarkRaffray reflekterar över hur förståelsen för det förflutna kan hjälpa en att forma framtiden, och hur man genom att fokusera på kärnvärdena service, tålamod, disciplin och uthållighet kan erbjuda kunderna en upplevelse som får dem att återvända gång på gång.

Avsnitt 4

En revolution inom den saudiska matkulturen

Rania Moualla, grundare och ordförande för ZADK Culinary Academy – RaniaMoualla är grundaren av Saudiarabiens första kulinariska akademi. Hon blev bekymrad över hur snabbt snabbmaten tog över i Saudiarabien och bestämde sig för att göra något åt saken. Från att ha gett ut sin egen kokbok till att arbeta på en restaurang dröjde det inte länge innan ZADK såg dagens ljus.

Serien ”Distinguished Chefs” handlar om besök av välrenommerade kockar i världsklass vid vår egen Culinary Arts Academy Switzerland, där de håller gästföreläsningar och tillagar en exklusiv middag tillsammans med studenterna.

Stjärnor från hela världen

Kocken Vladimir Mukhin

Kocken Toshio Tanahashi

Kocken Vladimir Pak

Kocken Tony Olsson

Kocken Laurent Suaudeau