Mosimann Koleksiyonu

İsviçre'nin Solothurn kentinde doğan İsviçreli şef Anton Mosimann, kendine özgü papyonuyla ve olağanüstü mutfak kariyeriyle tanınır. 25 yaşında, çok prestijli Chef de Cuisine Diploması'nı alan en genç şeflerden biri oldu. 28 yaşında, Londra'daki Dorchester Oteli'nde Maître Chef des Cuisines olarak atandı. On üç yıllık görev süresi boyunca iki Michelin yıldızı kazandı.

Margaret Thatcher’dan David Cameron’a kadar beş İngiliz başbakanına ve dört kuşak İngiliz kraliyet ailesine hizmet veren mutfak ekiplerine liderlik etmiştir. Anton, Ekim 1989’dan bu yana Londra’da bulunan ve iyi yemek ile kaliteli şarap tutkusunu başarıyla bir araya getiren seçkin bir yemek kulübü olan Mosimann’s’ı işletmektedir. 2011 yılında Mosimann’s, Cambridge Dükü Prens William ve Kate Middleton’ın düğününü takiben düzenlenen akşam resepsiyonunda yemek hizmetini üstlenmiştir. Ayrıca son üç Olimpiyat Oyunları’nın catering ortağı olmuştur.