Bộ sưu tập Mosimann

Sinh ra tại Solothurn, Thụy Sĩ, đầu bếp người Thụy Sĩ Anton Mosimann nổi tiếng với chiếc nơ đeo cổ đặc trưng và sự nghiệp ẩm thực phi thường của mình. Ở tuổi 25, ông là một trong những đầu bếp trẻ nhất từng nhận được bằng Chef de Cuisine danh giá. Năm 28 tuổi, ông được bổ nhiệm làm Maître Chef des Cuisines tại khách sạn Dorchester ở London. Trong suốt 13 năm làm việc tại đây, ông đã được trao tặng hai sao Michelin.

Ông đã dẫn dắt các đội ngũ ẩm ​​thực phục vụ năm đời Thủ tướng Anh, từ Margaret Thatcher đến David Cameron, cũng như bốn thế hệ của Hoàng gia Anh. Từ tháng 10 năm 1989, Anton điều hành Mosimann's, một câu lạc bộ ăn uống độc quyền ở London, nơi kết hợp thành công niềm đam mê ẩm thực ngon và rượu vang hảo hạng. Năm 2011, Mosimann's được giao nhiệm vụ cung cấp thực phẩm cho buổi tiệc chiêu đãi sau đám cưới của Hoàng tử William, Công tước xứ Cambridge, và Kate Middleton. Ngoài ra, ông còn là đối tác cung cấp dịch vụ ăn uống cho ba kỳ Thế vận hội gần đây nhất.