Настоящие лидеры, откровенные разговоры
Настоящие лидеры, откровенные разговоры
Серия 1
Почему мы не должны упустить этот кризис
Эудженио Пирри, директор по персоналу и корпоративной культуре в Dorchester Collection — После того как Dorchester Collection приняла непростое финансовое решение не увольнять ни одного сотрудника во время пандемии, Эудженио Пирри рассказывает, почему это было правильным решением, и подробно объясняет, что он подразумевает под термином «ковидные дивиденды» и почему мы не должны упустить этот кризис.
Серия 2
Ключ к предпринимательскому пути
Майк Массаро, генеральный директор Flywire — Послеобъявления об успешном выходе компании на IPO Майк Массаро делится своим опытом и размышлениями о том, что на самом деле делает человека предпринимателем. Он также рассказал о значении и влиянии корпоративной культуры на обеспечение устойчивого развития бизнеса.
Серия 3
Черпая вдохновение из прошлого, чтобы творить будущее
Марк Раффрей, генеральный директор отеля Ritz Paris — МаркРаффрей размышляет о том, как понимание прошлого может помочь в создании будущего, и о том, как сосредоточение внимания на основных ценностях — качестве обслуживания, терпении, дисциплине и стойкости — помогает обеспечить гостям такой уровень обслуживания, который заставляет их возвращаться сюда снова и снова.
Серия 4
Революция в кулинарной сфере Саудовской Аравии
Рания Муалла, основательница и председательница кулинарной академии ZADK — РанияМуалла является основательницей первой кулинарной академии в Саудовской Аравии. Обеспокоенная тем, как быстро фаст-фуд завоевывает Саудовскую Аравию, она решила принять меры. Начав с издания собственной кулинарной книги и работы в ресторане, она вскоре основала академию ZADK.
Серия «Выдающиеся шеф-повара»
В рамках цикла «Выдающиеся шеф-повара» известные шеф-повара мирового уровня посещают нашу Академию кулинарного искусства в Швейцарии, чтобы прочитать гостевые лекции и приготовить эксклюзивный ужин вместе со студентами.
Звезды со всего мира
В рамках цикла «Выдающиеся шеф-повара» известные шеф-повара мирового уровня посещают нашу Академию кулинарного искусства в Швейцарии, чтобы прочитать гостевые лекции и приготовить эксклюзивный ужин вместе со студентами.
Шеф-повар Владимир Мухин
Шеф-повар Тосио Танахаси
Шеф-повар Владимир Пак
Шеф-повар Тони Олссон
Шеф-повар Лоран Суодо